Strouhaný dezert
0,5 kg jemně mleté celozrnémouky
5 polévkových lžic karobového prášku
2 dcl olivového oleje
2 dcl vody
1 čajová lžička soli
Vypracujeme tuhé těsto, které rozdělíme na 2 části. Jednu část vložíme do ledničky, druhou část nastrouháme na dno vymazaného plechu. Na nastrouhané těsto namažeme jáhlovou náplň a posypeme ochucenými strouhanými jablky. Nahoru nastrouháme zbytek těsta a poklademe plátky rostlinného másla. Pečeme na 175 C.
Náplň: Uvařené jáhly smícháme s sušeným mlékem (kokosovým), přidáme džem ze žlutých švestek, pak přidáme rozinky, šťávu i kůru z 1 citronu.