Sojové boby večer namočíme. Ráno uvaříme v tlakovém hrnci. Uvařené boby umeleme na masovém strojku, můžeme přidat část uvařené pohanky, přidáme droždí na cibulce, česnek, majoránku, vejce, vegetu. Pečeme v troubě na vymaštěném plechu.
1/2 l pšenice se přebere, opere a namočí přes noc. Pak se uvaří v tlakovém hrnci 20 min. Na masovém strojku se umele, přidá se nakrájená cibulka, česnek, 1-3 vejce, majoránka, kvasnice podušené na cibulce a vegeta. Vše se zamíchá a utvoří se šišky a dá se na pánvičku péct.
600g květáku
3 vejce
2 cibule
40g másla
150g žampionů nebo lesních hub
1 rohlík
mléko, strouhanka, olej, pepř a sůl, tebi
Květák rozebereme na růžičky, pokrájíme nadrobno a dusíme na cibulce zpěněné na másle. Rohlík pokrájíme na kolečka, zvlhčíme mlékem. Houby pokrájíme nadrobno a...
Namočenou cuzrnu uvaříme, scedíme, rozmixujeme. Ovesné vločky povaříme ve vodě na hustou kaši. Přidáme strouhaný uz. sýr nebo uz. tofu, vajíčko, koření na mletá masa.
Pšenici namočíme nejméně na 12 hodin, potom dobře propláchneme a dáme uvařit do měkka ( až zhruba polovina zrnek popraská ). Vodu z uvařené pšenice můžeme použít na polévky, je škoda ji vylít, má plno výživných látek.
Čočku uvaříme do měkka a k tomu trošku ovesných vloček, všechno pomeleme na...
Namočené velké kroupy uvaříme do měkka, scedíme. Pohanku propláchneme, zalijeme vařící vodou, chvilku povaříme a zakryté odstavíme. Na toto jídlo se více hodí pohanka tmavá, pražená, má v tom lepší chuť.
Obě potraviny smícháme, přidáme na oleji osmaženou ( mírně ) cibulku,...
Pohanka bílá (i trochu tmavá)
Vejce
Cibule
Česnek
Sojová omáčka
Tebi
Sůl
Majoránka, drcený kmín – podle chuti
Udušenou pohanku po vychladnutí spojíme s ostatními přísadami, dochutíme.
Tvoříme karbanátky, které obalíme ve vejci, strouhance (můžeme přidat trochu sezamu).
Smažit na...
vločky-jemné ve vodě namočit
sojové boby uvařit a pomixovat
wurzel
majoránka
tebi - normální droždí osmahnout na cibulce.
Tvořit kopečky, které obalíme ve vejci a kukuřičných lupínkách.
Péct v troubě na pečícím papíře na 150 C.
Místo obalování ve vejci můžeme použít zlatý len pomletý na...
0,5 kg soji
0,5 kg pohanky
0,5 kg pšenice
0,5 kg kroupy
Kůrky chleba
Kukuřičný škrob – Solamyl (místo vajec)
uzené Tofu
Koření : petrželka, celer, libeček, majoránka česnek, drcený kmín, kari, staročeské koření, vegeta
Vše uvaříme, pomeleme, smícháme dohromady, na plech utvoříme...
2 š uvařené pšenice
1/2 menší červené řepy
1/2 š vody
1 středně velká cibule
4 stroužky česneku
1-2 kostky droždí
2 pl oleje
1/2 čl drceného kmínu
1 čl majoránky
1 1/2 pl ovesných vloček
1 1/2 pl strouhanky, 1/2 čl šalvěje
1 čl soli
1/3 š nadrobno nastrouhaného uzeného...