CASD Frýdlant nad Ostravicí

- POHANKA

Pohanka na cibulce s Tebim
2 šálky pohanky 4 šálky vody Cibule nakrájena 2 polévkové lžíce (PL) Porek nakrájený 3 PL Tebi 2-3 PL Sojová omáčka Wurzl Petrželová nať, majoránka, česnek – 2 stroužky, sůl, olej Pohanku propereme v horké vodě a necháme na sítku osušit. Potom ji na pánvi na sucho opražíme, až je pohanka...
Pohankové karbanátky
1 ks cibule 400 g pohanky uvařené 4-5 stroužků česneku Sůl, pepř, majoránka, petrželka 1 vejce Vše smícháme, tvoříme placičky, které obalíme v mouce a pečeme.
Pomazánka z pohanky
2 cibule zpěnit ½ lžičky grilovacího koření 1 lžička sladké papriky 1 lžička zabijačkového koření 3 lžíce Tebi Všechno zamíchat do zpěněné cibule   1 hrnek pohanky uvařit Přidat sůl, 3 stroužky česneku, Vegetu Vše smíchat, přidat trošku hořčice a kečupu a pomixovat. Zabijačkové koření:...
Perník s pohankou
150 g celozrné hladké mouky 100 g celozrné hrubé mouky 250 g medu 90 g pohanky (uvařit) 150 ml oleje 3 lžíce kakaa 3 vejce 2 lžičky perníkového koření 1 lžička strouhané citronové kůry 90 g rozinek cca 1 dcl mléka či vody ½ lžičky jedlé sody Předehřejeme  troubu na 180 C. Med rozmícháme s...