1 hrnek hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku plátků mandlí
1/3 hrnku moučkového cukru
1/3 kostky másla
1/3 hrnku rozinek
1 vejce
1 žloutek
3/4 hrnku mléka
1/2 kostky droždí
1/2 lžičky soli
Droždí rozmačkáme se lžičkou cukru, zalijeme 3 lřícemi vlažného mléka a promícháme se...
125 g rozstliného tuku
100g hnědého cukru
1 vejce
300g celozrnné mouky
1 lžička prášku do pečiva
žloutek a mléko na potření
Sezamové semínko na posypání
Změklý tuk v míse utřeme s cukrem a vejcem do pěny. Na vál prosejeme celozrnnou mouku s práškem do pečiva. Našlehaný tuk a zpracujeme...
1,5 hrnku hladké mouky
1,5 hrnku mouky celozrné + žitné...... pšeničné klíčky
2 lžičky sušené droždí
1,5 hrnku ...
30 dkg mouky žitné celozrné hladké
30 dkg mouky grahamové
30 dkg mouky bílé hladké pšeničné
kvásek
1 polévková lžíce soli
4 polévkové lžíce loupané slunečnice, nebo lněné semínko
( 1 čajová lžička sušeného droždí )
voda
Do větší mísy dáme 30...
¼ kg žitné mouky celozrné
¼ kg grahamové mouky
½ kg hladké mouky
1 lžíce soli
Semínka
Sušené droždí na ½ kg
1 kostka droždí
Voda - tolik, aby těsto bylo tužší
150 ml oleje
Zaděláme, necháme vykynout a tvarujeme bochánky – kaiserky. Pečeme 20 minut na 200oC.
300 g hladké mouky
5 plných polévkových lžic celozrné mouky žitné
4 plné lžíce grahamové mouky
2 lžičky soli
Semínka, obilné kličky, kmín
1 kostka droždí
380 ml vlažné vody
2 lžíce oleje
Zaděláme těsto a necháme nakynout, aby byla plná mísa. Dáme na olejem vytřený pekáček, potřeme vodou a...
Celozrnná mouka pšeničná hrubá (lze zaměnit za namleté vločky)
Voda
Sůl
Semínka – sezam, len – nemletý
Smícháme suché přísady a zalejeme vodou tak, aby se těsto dalo lít. Necháme přes noc odpočívat. Rozpálíme pánev (nedáváme olej!) a rozetřeme po celé ploše pánve těsto- cca 2 lžíce, ...
800 g pšeničné mouky celozrné
200 g hladné mouky
1 kostka droždí
Drcený kmín, lněné semínko – namleté, slunečnicová semínka
2 čajové lžičky soli
(lze přidat trošku sojové mouky, vločky, obilné kličky…)
½ hery (oleje) – rozpuštěné
Vody tolik, aby těsto bylo spíše hustší.
V mouce...