- 400 g kapusty
- 50 g cibule
- 30-50 g másla
- 100 g uzeného Tofu (sojový granulát atd.)
- 2 vejce
- 2 housky
- mléko
- sůl
- pepř
- česnek
- 100 g strouhanky
- 1 vejce
- tuk
Příprava jídla
400 g kapusty očistěte a vařte, až začne měknout, sceďte ji a nakrájejte nadrobno. Kostičky z 50 g cibule nechte zesklovatět na 30–50 g másla, pak je s kostkami ze 100 g uzeného či šunky (nebo podušených hub), 2 vejci, 2 houskami, nakrájenými, namočenými do mléka a vyždímanými, solí, pepřem a prolisovaným česnekem podle chuti vmíchejte do kapusty.
Propracujte, případně zahustěte strouhankou. Utvořte drobné kulatější karbanátky, obalte je v 1 prošlehaném vejci a necelých 100 g strouhanky. Opečte na tuku.