- čínské zelí
- mrkev
- rajčata
- papriky
zálivka:
- 6 lžic oleje
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce octa
- zázvor
- sůl
- pepř
Čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky, mrkev nastrouháme. Popřípadně přikrájíme rajčata a papriky na malé kousky. Směs zeleniny zalijeme zálivkou, kterou připravíme tak, že smícháme všechny ingredience na zálivku a zahřejeme, aby se rozpustil cukr a sůl. Necháme zálivku vychladnout a zalijeme zeleninu.
Tento salát obvykle dělám bez rajčat a paprik.
Zálivku si dělám do zásoby do sklenice. Vydrží ve sklenici i dva týdny. Pak jen nakrájím libovolnou směs zeleniny, pokapu zálivkou a salátek je hotov.