- Pohanka bílá (i trochu tmavá)
- Vejce
- Cibule
- Česnek
- Sojová omáčka
- Tebi
- Sůl
- Majoránka, drcený kmín – podle chuti
Udušenou pohanku po vychladnutí spojíme s ostatními přísadami, dochutíme.
Tvoříme karbanátky, které obalíme ve vejci, strouhance (můžeme přidat trochu sezamu).
Smažit na rozpáleném oleji.