150 g celozrné hladké mouky
100 g celozrné hrubé mouky
250 g medu
90 g pohanky (uvařit)
150 ml oleje
3 lžíce kakaa
3 vejce
2 lžičky perníkového koření
1 lžička strouhané citronové kůry
90 g rozinek
cca 1 dcl mléka či vody
½ lžičky jedlé sody
Předehřejeme troubu na 180 C. Med rozmícháme s vejci a olejem, přidáme sypké složky kromě vody a za stálého míchání přidáváme mléko dokud nezískáme konzistenci litého těsta. Nakonec vmícháme jedlou sodu,nalijeme do vymazané formy a pečeme asi 40 minut.